04.09.2013 14:06

Zagrebačka šalša!

U smislu - iz zagrebačkog ilitiga urbanog, stihijskog, početničkog vrta! Ovo proljeće sam odlučila imat' vrt pa se sadilo; tikvica, rabarbare, pomidora ...

Foto: Foto: Jelena Iva Nikolić/

P1160651

Foto: Jelena Iva Nikolić
... češnjaka, poriluka, krumpira, luka, paprika, malina, ogrozda, peršina, melise, chillija. S oduševljenjem i zahvalnošću obirem prve plodove raščupanoga mi, gradskoga vrta i sretna sam i ponosna što pomidora imam toliko da mogu napravit' zalihu šalše za zimske dane ili noći (kad stisne glad!).

Foto: Jelena Iva Nikolić
Jedan dio vrtne stihije :)

Foto: Jelena Iva Nikolić
Vrtne sandalice, šatro
, i kosa poriluka iz Sinkovićeve

Ako se spremate činiti isto, kuhat' zalihe šalše, a nemate vlastiti vrt, dođite na Mali plac na Tavanu po kvrgave, prave, domaće pomidore u subotu, 7.9. (od 17h pa sve do ponoći) i već u nedjelju možete (za)početi s nakuhavanjem.

Foto: Jelena Iva Nikolić
Eto. :). Samo treba (za)početi!

Foto: Jelena Iva Nikolić
I nabaviti stručak bosiljka! Ovaj je limunski i nemam ga u vrtu - još ;)

Foto: Jelena Iva Nikolić
Žličica pimenta - a ne žlica! Elem, eto i recepta ...

Foto: Jelena Iva Nikolić
... u djelovima ...
rukopisno na granici čitljivosti ...

Foto: Jelena Iva Nikolić
Ta daaa!

Foto: Jelena Iva Nikolić
Malo sam je usitnila šćapnim mikserom pa nalikuje na ajvar - al' šalša je, majkemi :9

Foto: Jelena Iva Nikolić
Auuu što volim penne s domaćom šalšom. Od pomidora iz zagrebačkoga vrta. Naajviše!


Zanimat će vas još...

Playlista