Spravila ju je jedna od organizatorica ChocoFesta, Zorica Živković Farina. Torta je dilišz! Kombinacija čokolade, višanja i chilija - strastvena i kalorična! Izaziva trnce po cijelom tijelu :)
Torta a la Zorica, poznatija pod imenom Sexual/Sensual/Life Force Healing ;).
Pogodna za Valentinovo i dane ispunjenje ljubavlju i snijegom. Ionako nemate što radit' na cičoj zimi. Primite se pečenja kolača i - zavođenja!
Ako nemate partnera zavedite sami sebe. Ova će vas torta zagrijati i razveseliti.
Stimulansi su prirodni - stoga nema straha od ovisnosti ;).
za pravu tortu, cca. 8 šnitica
za tijesto:
120 g čokolade
25 g maslaca
3 žutanjka
4 bjelanjka
40 g šećera
Čokoladu rastopite i dodajte joj maslac. Žutanjke tucite s malo šećera, a bjelanjke s još malo šećera. Sve pomiješajte i pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
za kremu:
200 ml slatkog vrhnja
250 g čokolade
150 g čokolade s chilijem
250 ml vrhnja za kuhanje
Prokuhajte vrhnje za kuhanje. Čokoladu razlomite na manje kockice i prelijte vrelim vrhnjem. Promiješajte i ostavite da se malo ohladi. Istucite šlag i umiješajte ga u čokoladnu kremu.
ostalo:
višnje iz kompota ili domaće, smrznute koje je prethodno potrebno
- odmrznuti
biljno vrhnje za šlag
kakao u prahu za posipanje
U kalup za torte, u kojemu se nalazi tijesto kojega ste prethodno ispekli, dodajte višnje i ...
... prelijte ih kremom od čokolade
Sve zajedno finiširajte šlagom i ...
... posipanjem kakaa!
Servirati nakon što se sve malo stisne
Ali samo malo, jer nećete izdržati pola sata, a da je ne (is)probate
