limunada
Foto: Sanjin Kaštelan
Ovaj se post radno zove;
Sjedi&Jedi ft. Moja Kućica!
Iva i Vanja zajedno su - Kućica. Moja
malenkost - Sjedi
& Jedi :).
Iva s limunadama
Vanja s bocom
Moja malenkost s malinom :)
Iva i Vanja su
Kućicu stvorili takvom kakva jest, a
bogmeč je -
savršena! Najautohtonija kućica u svome kraju! Nalazi se izvan Zagreba na
bregu i ima one male, drvene prozore sa srcima :).
Još je nisam posjetila, ali vidjeh je na fotografijama
i zaljubih se na prvi pogled!
Strašno su mi dragi ti vlasnici
Kućice (
uliz, uliz) pa
sam ih kao
Sjedi&Jedi odlučila prvo ugostiti na tavanskoj terasi i
iskušati, zajedno s prijateljima, njihove nove recepte.
Neki od prijatelja iz žablje perspektive ;)
Prijatelji iz ptičje perspektive; kažiprst na volej s Anushkinom šapom ;)
Kućica
naime i kuha! Već su se dokazali u spravljajnu nekolicine zanimljivih
jela
(čije fotke objavljuju na svom
fejs profilu, ukucati Moja Kucica u search) poput savijače od sira i koprive, nabrane po okolnim obroncima, delikatesnim pekmezima od grožđa, kruške, borovnica i mnogim
drugim hranidbenim divoticama.
Nama su pripremili superosvježavajuće
limunade. Kaže Vanja;
kad Ti život donese limune, đumbir, ljutu
papričicu, limetu, mentu, jako malo šećera ili meda, koje se lako nadomjesti
zericom ruma, a Ti napravi limunadu. I tako i bijaše.
I ne zadržaše se samo na jednoj. Pače napraviše 3 različite; od malina, limuna i limete i
đumbira.
Ljetna žego i pasja vrućino - 'odi doma!
U nadi da će naše sljedeće druženje biti na Kućici evo nekoliko opisa iste ;):
Zamijeni asfalt travom, a smog oblacima! Reci gradu „zbogom“ – barem na vikend! Otiđi na romantični izlet ili proslavi rođendan s frendovima u idiličnoj prirodi samo 20min od Zagreba.
Stara drvena Kućica u Zagorju idealno je mjesto za odmaranje ili (kvalitetno slavljeničko) umaranje. Zadržala je tradicionalni duh. Nema internet, ali ima mrežu za ležanje. Zapravo, sve potrebno za roštilj i zabavu već je tamo – fališ samo Ti!
Svakako dođite u Kućicu! Ali prije proučite neka njezina pravila;
NEMOJ IMPRESIONIRATI DRUŠTVO OKRETANJEM AUTA NA BREGU
Rupe u travi možda tjeraju krtice, ali i suze na naše oči.
Svjež zrak zna iznenaditi pluća navikla na gradski zrak. Ako baš moraš pušiti
NEMOJ BACATI ČIKOVE U TRAVU.
Isto vrijedi i za vruću peku i čepove od pive - nitko se ne želi izležavati kao fakir.
...nastavite čitati na sajtu Moje Kućice :). Hvala.
Fotogalerija
limunadanje na tavanskoj terasi
Pogledaj cijelu fotogaleriju
Recepti
za 6 osoba
I opet Vanja;
Nema tu puno filozofije; sve tri limunade trebaju par sati odmoriti u hladnjaku da aromatične biljke i drugi sastojci puste svoje arome. Nama su najbolje ako tamo i prespavaju. Ovo su djevičanske verzije, a sve se jako dobro popravljaju cachaçom - brazilskim rumom. Dodati mrvicu za aromu ili malo više ako se piju kad zađe sunce. Poslužiti s ledom i osmijehom.
Šumska limunada
1 mjerica malina
1/2 mjerice borovnica
1/2 mjerice ribizla
cca 200 g šećera
100 ml soka limun/limeta
1-2 stabljike mente
soda-voda
Oprano voće pokuhati sa šećerom
15ak minuta*. Protisnuti kroz cjedilo (da se riješimo sjemenki), ohladiti, dodati sok od limuna ili limete pa tako dobiveni sirup razrijediti soda vodom. Ovisno želite li jači sok ili osvježavajući ljetni voćni
špricer od ove količine sirupa možete napraviti
2 do 3 litre soka.
Sok uliti u bocu s mentom i ubaciti koju grančicu ribizla. Dobro ohladiti prije posluživanja!
*sirup obavezno kuhati u bijeloj majici ili košulji. Garantirano ostavlja uspomene još puno ljeta.
Ljuta limunada
3 limuna
3 limete
3 žlice meda
2 do 3 stabljike bosiljka
5 do 6 tankih ploški svježeg đumbira
1 crvena čili papričica (može i u komadu, obavezno provjeriti ljutinu)
nekoliko zrna crnog papra
Iscijediti sok limuna i limete, ubaciti med i dobro izmješati. Uliti s vodom u bocu u koju smo već ugurali bosiljak, đumbir, čili i papar. Ubaciti u frižider i pričekati da se dogodi čarolija.
*ljuta limunada raduje se ako je pojačate
cachacom ili
ginom
Limunada with a twist
cca 4 limuna, 3 limete (+ limun i limeta za dekoraciju)
3 žlice cvjetnog meda
1 do 2 stabljike mente i/ili kadulje
U bocu ubaciti mentu i/ili kadulju te dobro oprane (po mogućnosti domaće/organske) limune i limete narezane na tanke ploške (deblje teško idu unutra, a još teže van). Med promiješati s iscjeđenim limunom i limetom da se potpuno rastopi, nadoliti vodu i natočiti u bocu s biljem. I opet dobro ohladiti prije posluživanja!
Empire of the Sun, koje btw ovih dana itekako vlada na + 40, limunade i prijatelji =
Walking on a Dream ;)